تشوروز
الحصص 15
المقادير
- 2 كوب دقيق
- 2 كوب ماء
- 2 معلقة كبيرة سكر ابيض او بني
- ¼ كوب زبده
- 3 عدد بيض
- 1 معلقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
الحشو
- كريمه بندق
- صوص كراميل
للتغطيه
- 1 كوب سكر
- 3 معلقة كبيرة قرفة
- زيت غزير للقلي
الخطوات
- في حله علي النار
- نضع الزبده مع السكر مع الماء ونتركهم حتي يغللي
- بعد ذلك نضع الدقيق مع ذره الملح
- ونقلب بسرعه جيدا حني نلم العجينه
- ثم نضعها في طبق ونغطيها ونتركها لتبرد
- بعد ذلك نضعها في العجان
- ثم نضع عليها البيض واحده واحد مع الفانيليا ونقلب جيدا
- حتي الحصول علي عجينه مطاطية
- بعد ذلك نحضر الكيس الحلواني ونضع فيه القمع والعجين
- ثم نقوم بتقطيع اصابع التشوروز علي كيس بلاستيك
- بعد ذلك نقوم بقليها في زيت غزير متوسط الحراره
- بعد خروجها نقوم بوضعها في خليط السكر والقرفه
- ثم نضع الاصابع الرفيعه في طبق التقديم مع اي نوع صوص مرغوب فيه
- اما الاصابع الغليظه فنقوم بفتحها و حشوها بكريمه البندق
- ثم توضع في طبق التقديم وبالهنا