fbpx

نودلز بالدجاج و الخضار

نودلز بالدجاج و الخضار

المطبخ Chinese, دواجن, طبق جانبى, طبق رئيسي, مطبخ اسيوي, مكرونات, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
وقت التحضير 20 دقائق
وقت الطهي 20 دقائق
عدد الافراد 2
Author لينا عزت

المقادير

  • 200 جرام صدور الدجاج مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 4 كوب كرنب الأخضر ، مبشور جيدًا
  • 1/2 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني أو زيت طهي آخر
  • 2 فص ثوم مفروم ناعماً
  • 200 جرام نودلز صيني
  • 1 حبة جزرة مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 1 عدد بيض إختياري
  • 3 عود بصل أخضر مقطّع
  • ¼ كوب ماء

الصوص:

  • 2 ملعقة صغيرة نشا الذرة
  • 1/2 ملعقة كبيرة صوص الصويا
  • ½ ملعقة كبيرة صلصة المحار اويستر صوص
  • 2 ملعقة صغيرة سكر
  • 1/2 ملعقة صغيرة زيت سمسم
  • فلفل أبيض أو أسود

طريقة التحضير

  1. نقلب صوص الصويا مع نشا الذرة, بعدين صوص المحار و باقي مقادير
  2. نتبل الفراخ المقطعة بمعلقة كبيرة من الصوص لمدة 7 دقايق

  3. ثم اضافة الثوم المفروم لوعاء سخن فيه زيت و نضيف عليه الفراخ و نقلب حتى تستوي

  4. نضيف الخضار الصيني (الكرنب ، الجزر ، الباكشوي لو متاح)
  5. نضيف النودلز بعد سلقها و باقي الصوص
  6. اضافة البصل الخضر و إختياري ممكن نضيف بيضة مضروبة