fbpx

مولتن كيك باللوتس

مولتن كيك باللوتس

الوجبة Dessert, حلويات
المطبخ حلويات
وقت التحضير 15 دقائق
وقت الطهي 20 دقائق
عدد الافراد 3

المقادير

  • ½ كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
  • كوب سكر
  • 2 عدد بيض بدرجة حرارة الغرفة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • كوب دقيق
  • 1 ملعقة صغيرة بيكينج صودا
  • ½ ملعقة صغيرة بيكينج بودر
  • ½ كوب كاكاو
  • 1 كوب ماء مغلي
  • 1 كوب لوتس سبريد للحشو
  • ايس كريم فانيليا للتقديم
  • صوص لوتس للتقديم

طريقة التحضير

  1. في وعاء يتم ضرب السكر و الزبدة جيدا ثم اضافة البيض و الفانيليا و خلطهم جيدا.

  2. في وعاء اخر يتم خلط الدقيق مع البيكينج بودر و رشة ملح.

  3. في وعاء اخر يتم اذابة الكاكاو مع الماء المغلي.

  4. اضافة المكونات الجافة مع خليط الزبدة و السكر يتم الضرب باستخدام المضرب الكهربائي جيدا ثم اضافة خليط الشيكولاتة السايحة و تقلب حتى تتجانس المكونات.

  5. تدهن قوالب المولتم كيك بالزبدة و الكاكاو ثم يسكب بها الخليط.

  6. تدخل فرن سابق التسخين على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة.

  7. تخرج من الفرن و تترك حتى تبرد تماما ثم تقلب في طبق التقديم و تحشى باللوتس و تقدم مع الايس كريم و صوص اللوتس.