fbpx

مكرونة بولنيز دجاج بالكوسة

 

مكرونة بولنيز دجاج بالكوسة

المطبخ Italian, دواجن, طبق رئيسي, مطبخ إيطالي, مطبخ عالمي, مكرونات, وجبة الغذاء
وقت التحضير 30 دقائق
وقت الطهي 15 دقائق
Author لينا عزت

المقادير

  • 400 جرام ج مكرونة
  • 500 جرام دجاج مفروم
  • 3 حبة كوسة
  • 3 حبة ثوم مفروم
  • شطة / رقائق الفلفل الحار حسب الرغبة
  • ملح حسب الرغبة
  • فلفل اسود حسب الرغبة
  • ½ كوب جبنة بارميزان مبشورة
  • 1 معلقة كبيرة قشر ليمون
  • ½ كوب ماء غلي المكرونة
  • : بقدونس مقطع للتزيين

طريقة التحضير

  1. في حلة على النار يتم سلق المكرونة في ماءمغلي مع ملح و معلقة زيت حتى تمام النضج ، ثم تصفى و يسكب عليها ماء ساقع

  2. في طاسة هنشوح الدجاج المفروم مع الثوم و بعدين نضيف الكوسة و التوابل (فلفل اسود، ملح، شطة )

  3. اضافة الجبنة البارميزان و قشر الليمونو عليهم ١ كوباية مياه غلي المكرونة عشان تدي كثافة للخليط

  4. اضافة عليهم المكرونة المسلوقة و نقلب على نار عالية لحد أما الصوص يتقل