fbpx

مسقعة باللحم المفروم

 

مسقعة باللحم المفروم

مطبخ صحي و دايت, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, مطبخ عالمي, مطبخ مصري, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 20 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الحصص 4
الشيف د.ندي بهاء الدين

المقادير

  • 2 حبة باذنجان مشوي - شرائح
  • 1 حبة فلفل اخضر شرائح
  • 2 حبة طماطم شرائح
  • ½ كيلو لحم مفروم قليل الدسم
  • 1 حبة بصل مفروم
  • 1 معلقة كبيرة صلصة
  • 3 حبة طماطم عصير
  • ملح حسب الرغبة
  • فلفل اسود حسب الرغبة
  • ½ معلقة صغيرة قرفة
  • 1 معلقة صغيرة عسل ابيض
  • بقدونس للتزيين

الخطوات

  • في طاسة علي نار عالية يتم إضافة اللحمة المفرومة
  • ثم إضافة البصل ،الملح و الفلفل الاسود و القرفة
  • إضافة الصلصة و عصير الطماطم ونقلب حتي الغليان ثم إضافة معلقة عسل
  • في صينية ترس طبقة لحم مفروم ثم بزنجان ثم الطماطم ثم الفلفل الاخضر
  • تدخل الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة