سلطة سبيط
الحصص 2
المقادير
- ¾ كيلو كلماري سبيط
- ½ معلقة كبيرة نص م ك زيت فول سوداني
- ملح حسب الرغبة
- فلفل اسود حسب الرغبة
- 2 حبة ليمون عصير
- 1 معلقة كبيرة صلصة سمك
- 1 معلقة كبيرة سكر
- 1/2 معلقة كبيرة صلصة ثوم حار
- 1 حزمة جرجير
- اوراق نعناع
- 1 حبة خيار مقشر ومقطع اعواد
- 1 حبة طماطم متوسطة الحجم مفروم
- 1/2 حبة بصل مقطع شرائح رفيعة
- 1/2 كوب فول سوداني محمص
الخطوات
- يتم تسخين الشواية
- يتم تتبل الحبار بالزيت والملح والفلفل الاسود
- يرفع على الشواية لمدة 5 دقائق على كل جانب حتى تمام النضج.
- ثم يرفع من على النار ويقطع حلقات ويضع في وعاء التقديم مع مكونات السلطة "خيار، طماطم، بصل، فول سوداني محمص"
