سلطة الشيش
المقادير
- 1/4 كيلو رومي مدخن
- 8 حبة طماطم
- 4 عدد بيض
- 2 حبة خيار شرائح
- 4 عدد قطع موتزريلا مكعبات 2 سم * 2 سم
- اوراق خس
- 1 حبة فلفل احمر
- ملح حسب الرغبة
- فلفل اسود حسب الرغبة
- 4 عدد اسياخ خشب
الخطوات
- اولا يتم سلق البيض، ثم يرفع من على النار ويقشر ويقسم نصفين
- يتم تقطيع المكونات " ارواق خس، فلفل روم، خيار، طماطم، رومي مدخن، قطع الموتزريلا" ورصها في الاسياخ
- يقطع الخبز ويحمص في طاسة على النار مع قليل من الزبدة ثم يقدم مع سلطة الشيش
