fbpx

مسخن الدجاج

مسخن الدجاج

الوجبة طبق رئيسي
المطبخ دواجن, طبق رئيسي, وجبة الغذاء
وقت التحضير 15 دقائق
وقت الطهي 30 دقائق
الوقت الكلي 45 دقائق
عدد الافراد 4

المقادير

  • 1 عدد دجاج كامله
  • 4 حبة بصل
  • زيت زيتون
  • 4 ملعقة كبيرة سماق
  • ماء
  • 1 ملعقة حبهان
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1 ملعقة كبيرة بهارات دجاج
  • خبز شامي
  • 1 ملعقة ملح
  • لوز حمص للديكور

طريقة التحضير

  1. في اناء علي النار نضع الزيت و قطع الدجاج حتي يتحمر ونضع عليها البهارات والقرفة + الحبهان ثم الماء وتترك للنضج نصف ساعة تقريبا
  2. يقطع البصل جوانح وفي طاسة يحمر بالزيت ثم يضاف له 1/2 كوب مرقة ويترك علي النار لمدة 10 دقائق وتتبل بالسماق و ملح وفلفل
  3. في صينة فرن نضع رغيف الخبز وفوقه الدجاج و البصل ويدخل الفرن لمدة 5 دقيقة .
  4. بعد نضج الدجاج فوق الخبز و ما تبقي من البصل ويرش الوجه بالشوربة والسماق واللوز المقشر والمحمص .