fbpx

مبكبكة باللحمة

 

مبكبكة باللحمة

المطبخ وجبة الغذاء
عدد الافراد 4
Author مصطفى الباز

المقادير

  • ½ كيلو لحم لحم من الموزة مقطعه مكعبات
  • ½ كيلو مكرونه عقل صغيرة - مرمرية
  • 1 حبة بصل مقطعه مربعات صغيرة
  • 2 حبة طماطم
  • 1 قرن فلفل اخضر حامي
  • 1 قرن قرن فلفل احمر حامي
  • 1 لتر طماطم معصورة - متصفيه
  • 2 معلقة كبيرة صلصة
  • ملح حسب الرغبة
  • فلفل اسود حسب الرغبة
  • 2 فص حبهان
  • 3 عدد ورق لورا
  • كبابه صيني
  • رشة جوزة الطيب
  • 1 لتر ماء مغلي
  • 1 معلقة صغيرة بابريكا
  • شطه حسب الرغبة

طريقة التحضير

  1. في حلة على النار ساخنه نضع زيت و ننزل باللحمه تتشوح علي كل جانب

  2. اضافة البصل و نقلب جيدا ، اضافة البهارات كلها بدون الملح مع الطماطم

  3. يسكب عصير الطماطم و الصلصه و نقلب جيدا، اضافة الفلفل سليم و تترك للتسبيك

  4. يسكب الماء المغلي و الملح و تترك حتي تستوي اللحمه

  5. في حاله نقصان الميه نزود و نظبط الملح
  6. بعد الغليان يتم اضافة المكرونه و نقلب كويس و تترك حتي تمام النضج