لانشون الدجاج البيتي
الحصص 4
المقادير
- 1/2 كيلو دجاج مفروم
- 1 مكعب مرقة
- 3 ملعقة كبيرة دقيق
- 4 عدد بيض
- 6 قطع جبنة مثلثات
- 3 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود حب
- 1 ملعقة صغيرة حبهان مطحون
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
- 1 ملعقة صغيرة بصل بودر
- 1/2 كوب زيت ذرة
- ورق لورا
- 3 فص حبهان
الخطوات
- تخلط جميع المكونات فى الخلاط ضربا جيدا ويضاف فى أخر وقت الزيت والفلفل الحب او زيتون اخضر شرائح.
- نسكب الخليط على ورق استرتش ونلفه جيدا على شكل اسطوانه ونقفل جيدا من الجانبين ونغلفه مره اخرى بالفويل.
- في إناء به ماء مغلى نضع اللورا والحبهان ونسقط اللانشون ونتركه ساعه ونترك اللانشون يبرد تماما قبل فك الفويل والاسترتش ويقطع ويحفظ فى الثلاجه.
