كيكة برتقال
الحصص 8
المقادير
- 5 عدد بيض بدرجة حرارة الغرفة
- 1 كوب عصير برتقال بدرجة حرارة الغرفة
- 3 ملعقة كبيرة زبادي
- 1 ملعقة كبيرة بشر برتقال أصفر
- 1½ كوب سكر ناعم
- 1 كوب زيت
- رشة ملح
- 3 كوب دقيق
- 3 معلقة صغيرة بيكينج بودر
- رشة صغيرة بيكينج صوده
مقادير صوص البرتقال
- 1½ كوب عصير برتقال طازج
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 1½ ملعقة كبيرة نشا
الخطوات
- تدهن الصينية بزيت او زبدة وترش بقليل من الدقيق
- في وعاء نضع المكونات الجافة "دقيق، بيكينج بودر، رشة ملح"
- في العجان نضرب البيض لمدة ٥ دقائق ثم اضافة السكر وبشر البرتقال و كوب الزيت ورشة الفانيليا وخلطهم جيدا
- ثم اضافة المكونات الجافة تدريجيا و عصير البرتقال ثم اضافة الزبادي
- تدخل الكيكة الفرن علي درجه حرارة 180 درجة لمدة ٤٥ دقيقة.
لعمل صوص البرتقال:
- في حلة صغيرة على نار متوسطة نضع عصير البرتقال والسكر و النشا ونقلب جيدا.
