fbpx

كفتة لحم بانيه

كفتة لحم بانيه

المطبخ طبق جانبى, طبق رئيسي, لحوم, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
عدد الافراد 4
Author مى أمين (هاند موديل)

المقادير

  • ½ كيلو لحم مفروم
  • ¼ كوب ارز مسلوق ابيض
  • 1 حبة بصل مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة البهارات السبعه
  • 1 ملعقة صغيرة جوز الطيب المطحون
  • 2 ملعقة كبيرة بقسماط مطحون
  • ½ ملعقة كبيرة بيكنج بودر

للتغطيه

  • كوب بقسماط مطحون
  • 1 كوب دقيق
  • 1 عدد بيض
  • ¼ كوب حليب
  • ملح حسب الرغبة
  • فلفل اسود حسب الرغبة

طريقة التحضير

  1. في وعاء يتم تتبيل اللحم المفروم بالبصل والبهارات والملح والفلفل الاسود

  2. فى الكبه نضع اللحم والارز والبصل واخلطهم معا واضافة البقسماط

  3. تدخل الثلاجة لتتشمع قليلا ثم تشكل حسب الرغبة

  4. تبدر كرات اللحم فى الدقيق ثم البيض والحليب ثمالبقسماط وتقلى في زيت غزير