fbpx

كفتة دجاج مشوية مع بطاطس بيوريه

كفتة دجاج مشوية مع بطاطس بيوريه

الوجبة طبق رئيسي
المطبخ دواجن, طبق رئيسي, مشويات, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
وقت التحضير 30 دقائق
وقت الطهي 25 دقائق
الوقت الكلي 55 دقائق
عدد الافراد 4

المقادير

  • 500 جرام دجاج
  • 2 حبة بصل
  • 2 فص ثوم
  • 100 جرام بقسماط مطحون
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 1 ملعقةكبيرة فلفل
  • 500 جرام بطاطس
  • 20 جرام زبدة
  • 1/2 ربطة بقدونس
  • ملح+فلفل
  • 50 جرام زيت

طريقة التحضير

  1. تفرم الدجاج وتخلط مع البصل والثوم المفرومين ويضاف البقسماط المطحون والملح والفلفل
  2. تشكل اصابع كفته من خليط الدجاج ثم تقلي في الزيت او تسوي علي الجريل
  3. لعمل البطاطس : تسلق البطاطس ثم تهرس بالهراسة ثم يضاف لها كريمة وملح وفلفل ثم البقدونس المفروم ويزين بالفلفل الالوان المشوي علي الجريل