كفتة دجاج مشوية مع بطاطس بيوريه
الحصص 4
المقادير
- 500 جرام دجاج
- 2 حبة بصل
- 2 فص ثوم
- 100 جرام بقسماط مطحون
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 1 ملعقةكبيرة فلفل
- 500 جرام بطاطس
- 20 جرام زبدة
- 1/2 ربطة بقدونس
- ملح+فلفل
- 50 جرام زيت
الخطوات
- تفرم الدجاج وتخلط مع البصل والثوم المفرومين ويضاف البقسماط المطحون والملح والفلفل
- تشكل اصابع كفته من خليط الدجاج ثم تقلي في الزيت او تسوي علي الجريل
- لعمل البطاطس : تسلق البطاطس ثم تهرس بالهراسة ثم يضاف لها كريمة وملح وفلفل ثم البقدونس المفروم ويزين بالفلفل الالوان المشوي علي الجريل
