محشي مشكل

محشي مشكل

مطبخ خضروات, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 20 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الوقت الكلي 40 دقائق
الحصص 6

المقادير

  • 1/2 كيلو باذنجان صغير الحجم للحشو
  • 1/2 كيلو كوسة صغير الحجم للحشو
  • 1/4 كيلو فلفل رومي صغير الحجم للحشو
  • 4 عدد طماطم جامدة
  • 2 كوب ارز
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 كوب طماطم مسبكة
  • 1/4 كوب زيت زيتون
  • 1 عدد بصل مقطع رفيع جدا
  • 1+1/2 كوب خضرة مشكلة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة بهار
  • 1 ملعقة صغيرة بردقوش
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1 ملعقة صغيرة بصل بودر
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
  • 1 ملعقة صغيرة نعناع ناشف