fbpx

كفتة بصوص المشروم

كفتة بصوص المشروم

الوجبة طبق رئيسي, لحوم
المطبخ طبق رئيسي, لحوم, وجبة الغذاء
وقت التحضير 15 دقائق
وقت الطهي 30 دقائق
عدد الافراد 4
Calories 243 كيلو كالوري

المقادير

  • 500 جرام لحم مفروم
  • 1 حبة بصل مفروم ناعم
  • 3 فص ثوم مفروم
  • 1 عدد بيض
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح
  • فلفل اسود حسب الرغبة
  • 200 مللي كريمة
  • 50 جرام مشروم شرائح
  • 1 حزمة بقدونس

طريقة التحضير

  1. في وعاء يخلط اللحم و البصل و الثوم و البيض ثم يتم تتبيل الخليط بالملح و الفلفل الحار.

  2. يشكل الخليط على شكل كور حجم وسط و يرص في صينية

  3. تدخل كور اللحم في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة ثم تقلب على الوجه الاخر لمدة 15 دقيقة حتى تصبح لونها احمر.

تحضير صوص المشروم:

  1. في مقلاة على النار بها قليل من الزيت يتم قلي شرائح المشروم.

  2. يتم سكب الكريمة على شرائح المشروم بالتدريج و تقلب الكريمة على نار هادئة حتى تغلي.

  3. اضافة كرات اللحم على الصوص، يغرف في طبق التقديم و يزين بالبقدونس المفروم.

القيم الغذائية
كفتة بصوص المشروم
الكمية في الحصة
السعرات الحرارية 243 السعرات من الدهون 117
% تغطية الاحتياج اليومي*
Fat 13g20%
Saturated Fat 3.8g24%
Cholesterol 61mg20%
Sodium 23mg1%
Potassium 110mg3%
Carbohydrates 3g1%
Fiber 0.6g3%
Sugar 1.2g1%
Calcium 21mg2%
Iron 1mg6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.