كفتة الحاتي
الحصص 4
المقادير
- 1/2 كيلو لحم مفروم
- 1+1/2 كوب طماطم مقطعة مكعبات صغيرة جدا
- 1+1/2 كوب بقدونس
- 1 عدد بصل كبير الحجم ومبشور
- 3 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة لية خروف مفرومة
- 1 ملعقة كبيرة بهارات لحم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- أسياخ خشب
الخطوات
- في بولة نضع اللحم المفروم والطماطم والبقدونس والبصل والثوم واللية ونتبل ببهارات اللحم والملح ونقلب الخليط جيدا.
- نصبع الكفتة على أسياخ الخشب ونشويها على الجريل ونضع عليها القليل من الزيت وننتظر حتى تنضج ثم تقدم وبألف هنا.