fbpx

كشرى الحلة الواحدة

كشرى الحلة الواحدة

وجبة lunch, Main Course, Main Dish, اكلات نباتي, طبق رئيسي
مطبخ أكلات نباتية, طبق رئيسي, مطبخ مصري, وجبة الغذاء
Keyword كشرى, كشرى الحلة الواحدة, كشرى فى حلة واحدة
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
الحصص 4
الشيف مريم حسين

المقادير

  • 2 عدد بصل كبير مقطع صغير
  • 3 فص ثوم مقطع صغير
  • ½ كوب مكرونة خواتم صغيرة
  • 2 كوب ارز مصري مغسول
  • 2 كوب عدس بني مسلوق
  • 1 كوب حمص مسلوق
  • 2 مكعب مرقة خضار
  • ملح و فلفل اسود حسب الرغبة
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • رشة شطة حسب الرغبة
  • بصل محمر للتزيين

للصلصة :

  • 1 لتر عصير طماطم طازج
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة خل
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود

الخطوات

  • في حلة على النار نشوح البصل ثم الثوم و المكرونة مع قليل من الزيت لحين الاحمرار
  • ثم يضاف لهم الارز العدس و الحمص و الماء والبهارات ويقلب جيدا حتي الغليان
  • ويغطي و تهديء النار لحين النضج العدس والارز وبالهنا والشفا