كرات التونة المخبوزة
الحصص 3
المقادير
- 2 علبة تونة متصفية جيدا
- 2 عدد بطاطس كبيرة الحجم ومسلوقة ومهروسة
- 1/4 كوب جبنة شيدر مبشورة
- 2 عدد بيض
- رشة ملح
- رشة فلفل أسود
- رشة كمون
- 1/4 كوب شبت مفروم
- 1/2 عدد فلفل أحمر مقطع مكعبات صغيرة
- 2-3 معلقة كبيرة خليط كراست
مكونات خليط الكراست
- 2 كوب بقسماط
- 1 كوب شوفان
- 1/2 كوب دقيق
- 1/4 كوب نشا
- 1 كيس بيكنج بودر
- 1 معلقة صغيرة بابريكا
- 1 معلقة صغيرة كركم
- 1 معلقة صغيرة زعتر
- 2 معلقة كبيرة زيت زيتون للتحمير
- طماطم شيري وزيتون أسود وأخضر منزوع البذر للتقديم
الخطوات
- نقلب كل المقادير سوا لحد ما تبقى شبه عجينة سهلة التشكيل
- تكور العجينة كور في حجم حبة البرقوق وتدهن زيت بالفرشة
- ترص على صينية مبطنة ورق زبدة و تدخل فرن سابق التسخين حتى تأخذ لون ذهبي
ملاحظات
لمشاهدة المزيد من وصفات الكفتة يرجى الضغط على أسماء الوصفات التالية (كفتة دجاج بصوص البرتقال - كفتة ارز بالبطاطس - كفتة حسن باشا)