كبدة
الحصص 4
المقادير
- 1 كيلو كبدة و كلاوى و فشة
- 2 فص ثوم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- ورق لورى
- ملح و فلفل
- بهارات
- جوزة الطيب
- 2 بصل اخضر او كرات
- 1 باكيت خبز
الخطوات
- يتم تقطيع الكبدة و القلوب و الكلاوى الى مكعبات متوسطة و متساوية
- فى طاسة ساخنة على النار بها زيت و زبدة يتم اضافة الثوم الى ان يأخذ اللون الشفاف
- ثم يتم اضافة الحلويات على الثوم و يضاف الورق اللورى و البهارات
- عند تمام النضج يتم اضافة الكرات و قليه ثم يقدم مع الخبز و بالهنا و الشفا
