Go Back
–+ servings
Print Pin

كبدة

وجبة طبق رئيسي, لحوم
مطبخ طبق رئيسي, لحوم, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
Servings 4

المقادير

  • 1 كيلو كبدة و كلاوى و فشة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة زيت
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • ورق لورى
  • ملح و فلفل
  • بهارات
  • جوزة الطيب
  • 2 بصل اخضر او كرات
  • 1 باكيت خبز

الخطوات

  • يتم تقطيع الكبدة و القلوب و الكلاوى الى مكعبات متوسطة و متساوية
  • فى طاسة ساخنة على النار بها زيت و زبدة يتم اضافة الثوم الى ان يأخذ اللون الشفاف
  • ثم يتم اضافة الحلويات على الثوم و يضاف الورق اللورى و البهارات
  • عند تمام النضج يتم اضافة الكرات و قليه ثم يقدم مع الخبز و بالهنا و الشفا