كبدة الدجاج بدبس الرمان
الحصص 2
المقادير
- ½ كيلو كبد دجاج
- 3 عدد بصل جوانح
- 3 ملعقة كبيرة زيت
- 3 فص ثوم مفروم
- 4 ملعقة كبيرة دبس رمان
- 2 ملعقة كبيرة صويا صوص
- 1 عدد عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 ملعقة صغيرة بهارات
- رشة قرفة بودر
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- رشة كزبرة
الخطوات
- في طاسة يضاف الكبدة وتقلب حتى تصير ذهبية اللون وتشوح
- ويضاف عليها التوابل حتى تعزز الطعم
- ثم يضاف الثوم
- وفي طاسة أخرى يشوح البصل حتى يتكرمل بسيط
- ثم يضاف باقى المكونات وتترك 5 دقائق اخري على النار ثم تقدم
- مع ارز وخبز محمص وجرجير وبالف هنا
