Name: كبدة مشرملة
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1/2 كيلو كبدة (بقري مقطع شرائح); 1 رابطة بقدونس (مفروم); 2 فص ثوم; 4 ملعقة خل; 4 ملعقة بابريكا; 1 ملعقة كمون; 2 ملعقة ملح; 1 ملعقة جوز الطيب; 3 ملعقة زيت; 1 ملعقة زبدة

طباعة Pin

كبدة مشرملة

مطبخ طبق رئيسي, لحوم, مطبخ مغربي, وجبة الغذاء

مدة الطبخ 15

الوقت الكلي 30

الحصص

المقادير

1/2 كيلو كبدة بقري مقطع شرائح
1 رابطة بقدونس مفروم
2 فص ثوم
4 ملعقة خل
4 ملعقة بابريكا
1 ملعقة كمون
2 ملعقة ملح
1 ملعقة جوز الطيب
3 ملعقة زيت
1 ملعقة زبدة

الخطوات

في بولة نضيف الخل والبقدونس ومعلقة زيت ثم التوابل وتتبل الكبدة .
في طاسة مدهونه زيت ننزل بالكبدة وتقلب من الاتجاهين .
في اناء نضع زيت زيتون وثوم ونضيف خل وتوابل ثم البقدونس ونصف كأس ماء ونتركه يقلب قليلا ثم نضيف الكبده عليه لمدة 5 دقائق