Go Back
–+ servings
Print Pin

كبدة مشرملة

مطبخ طبق رئيسي, لحوم, مطبخ مغربي, وجبة الغذاء
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
Servings 2

المقادير

  • 1/2 كيلو كبدة بقري مقطع شرائح
  • 1 رابطة بقدونس مفروم
  • 2 فص ثوم
  • 4 ملعقة خل
  • 4 ملعقة بابريكا
  • 1 ملعقة كمون
  • 2 ملعقة ملح
  • 1 ملعقة جوز الطيب
  • 3 ملعقة زيت
  • 1 ملعقة زبدة

الخطوات

  • في بولة نضيف الخل والبقدونس ومعلقة زيت ثم التوابل وتتبل الكبدة .
  • في طاسة مدهونه زيت ننزل بالكبدة وتقلب من الاتجاهين .
  • في اناء نضع زيت زيتون وثوم ونضيف خل وتوابل ثم البقدونس ونصف كأس ماء ونتركه يقلب قليلا ثم نضيف الكبده عليه لمدة 5 دقائق