fbpx

كباب خشخاش

 

كباب خشخاش

المطبخ طبق رئيسي, مطبخ سوري, مطبخ شرقى, مطبخ لبناني, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
وقت التحضير 30 دقائق
وقت الطهي 30 دقائق
عدد الافراد 4
Author شرين احمد فوءاد

المقادير

  • ½ كيلو لحم مفروم
  • 3 حبة طماطم
  • 1 حبة بصل
  • 1 حبة فلفل رومي
  • 1 حبة فلفل حار
  • 1 رأس ثوم
  • ملح حسب الرغبة
  • فلفل اسود حسب الرغبة
  • 1 معلقة صغيرة بهارات مشكلة
  • 1 كوب بقدونس مفروم
  • زيت زيتون
  • 2 معلقة كبيرة صلصة طماطم
  • كبشة صنوبر
  • خبز شامي

طريقة التحضير

  1. يتم شوي الخضار "بصل، فلفل رومي، فلفل حار" في الفرن مع زيت زيتون حتى تمام النضج

  2. في الخلاط يتم ضرب الخضروات المشوية

  3. في وعاء أضع اللحم والتوابل والبقدونس واصبع الكفته

  4. يرفع الخليط علي النار ثم يضاف اليه الصلصة

  5. اضع الكفتة داخل الصلصه حتي تنضج في الفرن

  6. للتزيين اضع الصنوبر وتقدم ساخنة مع الخبز الشامي