كباب اللحم
الحصص 4
المقادير
- 5 مكعب زبدة
- لحم بتلو مقطع مكعبات
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة بصل بودر
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة كركم
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 عدد بصل مقطع شرائح
- ماء للتسوية
الخطوات
- في إناء على النار نضع الزبدة ثم نضيف قطع اللحم للتشويح ثم نتبل اللحم بجميع البهارات المذكورة في المقادير ثم نضيف البصل ونقلب والقليل من الماء للتسوية ونغطي الإناء ونترك اللحم للتسوية.
- يغرف كباب اللحم في طبق الغرف ويزين بالبقدونس ثم يقدم وبألف هنا.
