كباب اللحم والسبانخ مع الشبت والكمون
الحصص 4
المقادير
- 3 جزمة سبانخ
- 1/2 كيلو لحم مفروم
- 1 مكعب مرقة لحم
- 2 عدد بصل مفروم ناعم
- 1 حزمة شبت مفروم ناعم
- 1 حزمة كسبرة مفرومة ناعم
- 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 2 كوب عصير طماطم
- 1/4 كوب ارز
الخطوات
- نغسل السبانخ جيدا وتقطع قطع صغيرة وتطهى على النار لمدة 5 دقائق وتصفى من الماء
- فى وعاء نضع السبانخ مع بافى المكونات والتوابل ونتبل بمرقة اللحم ونشكل الخليط على هيئة كرات مثل الكفتة
- توضع فى طاسة كبيرة ثم نضع الصلصة عليهم ويترك حتى بنضج الارز
- ونشعل قطعة فحم ونضع عليها زيت للحصول على طعم الشواء للكباب
- وتقدم بالهنا والشفا