كباب الدجاج على الطريقة الايرانية
Servings 4
المقادير
- 1/2 كيلو صدور دجاج مخلية و مقطعة علي شكل الكباب
- 4 عدد طماطم مقطع مكعبات
التتبيلة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 عدد بصل مبشور
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- رشة فلفل اسود
- 1/4 ملعقة صغيرة زعفران
الخطوات
- يتم خلط كل مكونات التتبيلة في وعاء و نضع فيها الدجاج لمدة ساعتين علي الأقل
- ثم نقطع الطماطم مكعبات مثل الشيش طاووك و نضع في الأسياخ الدجاج و الطماطم بالتبادل
- و تشوي علي الجريل و تقدم و بالهنا و الشفا