كانيلوني الدجاج
Servings 4
المقادير
- 250 جرام مكرونة لازانيا
- 2 عدد صدور دجاج مخلية
- 1/4 كوب زيتون اسود مفروم خشن
- 2/3 كوب قشدة طازجة
- 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 2 – 3 ملعقة كبيرة جبن بارميزان او جبن رومى
- ملح فلفل
- 1 ملعقة كبيرة اعشاب عطرية مجففة (روزماري، زعتر، ريحان …) طازج
الصلصة
- 2 ملعقة كبيرة 2 ملعقة ك زبدة قليلة الدسم
- 2 عدد بصل اخضر
- 1/2 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة كبيرة خل
- 3 عدد طماطم مفرومة
- ملح
الخطوات
- الصلصة
- نسخن الزبدة فى حلة على النار ونحمر بها البصل ثم نضع الطماطم والسكر والخل
- ونتكهم على النار لمدة 10 دقائق
اللازانيا
- نغلى ماء على النار به ملعقة ملح وزيت ونسلق اللازانيا واحدة تلو اخرى ونضعها جانبا حتى تبرد تماما
الحشو
- نسلق الدجاج حتى ينضج ثم نفرمه فرما خشن ثم نضع عليه الريحان المفروم والزيتون ونتبل بالملح والفلفل
- نضع الحشو على طرف اللازانيا ثم نلفها رول ونرصها فى صينية الفرن بعد وضع الصلصة فى القاع
- ونضع على وحه اللازانيا الجبنة البارميزان وندخها الفرن على درجة 180 لمدة 20 دقيقة
- وتقدم بالهنا والشفا