fbpx

قرنبيط مقلي

قرنبيط مقلي

وجبة خضار, طبق جانبي
مطبخ خضروات, طبق جانبى, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 25 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
الوقت الكلي 55 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 1 ثمرة قرنبيط
  • 3 كوب زبادى
  • 3 بيض
  • 1.5 كوب حليب
  • 3/4 كوب دقيق
  • 1/4 كوب كسبرة
  • بقدونس مقطع رفيع جدا
  • 1 فلفل حار مفروم ناعم
  • 1 فص ثوم مفروم ناعم
  • 1 ملعقة كبيرة كاتشب
  • 1 ملعقة صغيرة عسل
  • 1 ملعقة كبيرة مستردة
  • 1 ملعقة كبيرة قشطة
  • ملح و فلفل
  • حبهان
  • كمون
  • قرفة
  • شطة
  • زيت للقلى

الخطوات

  • يتم خلط العسل مع المسطردة جيدا ثم يضاف الكاتشب و الزبادى و يخفف باللبن و يضاف البيض و يضرب جيدا
  • ثم تضاف التوابل و الخضروات و الفلفل و الثوم
  • يتم سلق القرنبيط و يقطع زهرات صغيرة و توضع فى الخليط السابق ثم يقلى فى الزيت
  • ثم يقدم القرنبيط على طبق مفروش بالبقدونس و بالهنا و الشفا