قرنبيط مقلي
الحصص 4 /6
المقادير
- 1 عدد زهرة قرنبيط
- 2 كوب دقيق
- 1 عدد بيض
- 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- ملح + شطة + كمون + كزبرة جافة
- 4 ملعقة كبيرة نشا
- ½ حزمة كزبرة خضراء
- مياه لسلق القرنبيط
- زيت للتحمير
الخطوات
- بعد غسل القرنبيط كويس
- في الحله بنحط فيها ميه نسلق فيها القرنبيط
- من سبع لعشر دقايق
- وبعد كده بنحطه في مصفي يبرد
- وفي بولة بنحط فيها الدقيق
- وعليهم التوم المفروم ملح شطة كمون نشا والبيضة
- ونضيف عليهم ميه ونقلب لحد مانعمل خليط وسط
- وللخليط الجاف دقيق نشا ونشيل من العجينه ونحط في الخليط
- الجاف وننزل في زيت ساخن لحد ماياخد لون دهبي
- وبيتقدم مع سلطة خضراء او طماطم مخللة مقلية
