Name: قرنبيط بالدجاج والجبن في الفرن
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 ربطة قرنبيط (تقسم وردات); ملح فلفل; 2 كوب جبنة شيدر; 1-1/2 كوب مشروم (مقطع شرائح); 1 ملعقة قرفة; 1 ملعقة جنزبيل; 2 فص ثوم (مفروم); 2 ملعقة زيت زيتون; 1 حبة بصل (مفروم); 1/2 ملعقة بابريكا; 1 ملعقة زبدة; 2 ملعقة دقيق; 1 كوب لبن; 1/2 كوب كريمة; 3 مكعب جبنة كريمة

Print Pin

قرنبيط بالدجاج والجبن في الفرن

وجبة طبق جانبي, طبق رئيسي, طيور

مطبخ خضروات, دواجن, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 25

الوقت الكلي 40

Servings

Ingredients

1 ربطة قرنبيط تقسم وردات
ملح فلفل
2 كوب جبنة شيدر
1-1/2 كوب مشروم مقطع شرائح
1 ملعقة قرفة
1 ملعقة جنزبيل
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة زيت زيتون
1 حبة بصل مفروم
1/2 ملعقة بابريكا
1 ملعقة زبدة
2 ملعقة دقيق
1 كوب لبن
1/2 كوب كريمة
3 مكعب جبنة كريمة

Instructions

في حلة بها ماء وملح وفوقها مصفاه علي النار يتم تسوية القرنبيط علي البخار
في حله اخري نضع الزبدة لعمل صلصة البشاميل ونحمر البصل ثم نضيف الدقيق ونقلبهم معاً ثم نضيف اللبن حتي يكون سميك القوام ونتبله بالملح والفلفل وبابريكا ثم نضيف الكريمة والجبنه
بعد رفع البشاميل من علي النار نضع كوب جبنه شيدر ونقلبه جيداً
في طاسة علي النار نضع زيت الزيتون ثم نحمر الدجاج اولا بعد ان تتبل بالملح والفلفل ( وتكون من قبل مقطعه شرائح بالطول 9 ثم نضيف المشروم ونحمره مع الدجاج ونتبله بالملح والفلفل والقرفة والزعتر حتي تمام النضج
في قالب بيركس نضع القرنبيط ونخلط معه الدجاج والمشروم ثم نغطيه بصوص البشاميل وبعد ذلك يرش علي الوجه الجبنه وندخلها الفرن لمدة 25 دقيقة