فطائر القرنبيط
الحصص 4
المقادير
- 1 كوب دقيق
- 1/2 كوب حليب
- 4 عدد بيض
- 1/2 راس قرنبيط مسلوق زهرات
- 1/2 كيس بكينج بودر
- 100 جرام جبنة شيدر مكعبات صغيرة
- 1 ملعقة كبيرة مستردة
- 1 ملعقة كبيرة صويا صوص
- 1+1/2 ملعقة صغيرة ملح و فلفل
- 1/2 ملعقة صغيرة بهار
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
- 1/2 ملعقة صغيرة بردقوش
- 1 حبة فلفل رومى اخضر مفروم ناعم
- 1 حبة بصل مفروم ناعم
- 1 حبة طماطم بدون بذور
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 1 قرن فلفل حار
- 1/2 كوب بقدونس
الخطوات
- يتم خلط الدقيق مع البكينج بودر و الحليب ثم يضاف البيض و المستردة و الصويا صوص و عليهم التوابل و الملح و يقلب الخليط
- ثم يضاف القرنبيط بعد تفتيته باليد ثم الجبنة و الفلفل و البصل و الطماطم و البقدونس و الزيت و يقلب جيدا
- يتم دهن طاسة بقليل من الزيت و يصب فيها الخليط ثم تترك حتى النضج من اسفل ثم تقلب على الوجه الاخر و بالهنا و الشفا
