Name: فشة مشطشطة بالصلصة
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 كيلو فشة; 1 عدد بصل (مربعات ); 8 فص ثوم (مفروم مع فلفل اخضر حامى مفروم ); 2 كوب طماطم (مبشورة ); 2 عدد طماطم (جوانح ); ملح و فلفل; قرفة; حبهان; مستكة; 2 ملعقة كبيرة زيت (او سمنة ); 1 ملعقة كبيرة خل; 1 ملعقة كبيرة ماء; 1/4 كوب عصير ليمون; 1.5 كوب كسبرة خضراء

Print Pin

فشة مشطشطة بالصلصة

وجبة خضار, طبق رئيسي, لحوم

مطبخ طبق رئيسي, لحوم, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 15

الوقت الكلي 30

Servings

المقادير

1 كيلو فشة
1 عدد بصل مربعات
8 فص ثوم مفروم مع فلفل اخضر حامى مفروم
2 كوب طماطم مبشورة
2 عدد طماطم جوانح
ملح و فلفل
قرفة
حبهان
مستكة
2 ملعقة كبيرة زيت او سمنة
1 ملعقة كبيرة خل
1 ملعقة كبيرة ماء
1/4 كوب عصير ليمون
1.5 كوب كسبرة خضراء

الخطوات

يتم تقطيع الفشة قطع متوسطة
فى اناء ساخن على النار به ملعقة كبيرة خل و ملعقة كبيرة ماء و حبهان ثم تضاف الفشة و تترك حتى تتشرب و يضاف البصل و تشوح به الفشة ثم يضاف الثوم و يشوح حتى تفوح رائحته
ثم يضاف الحبهان و المستكة و الفلفل الاسود و نكمل تشويح ثم نضيف الطماطم المبشورة و المقطعة و القليل من الماء الى ان تنضج الفشة
ثم يضاف باقى التتبيل و يضبط الطعم و يمكن ان تضاف شطة و قبل اطفاء النار يضاف الثوم و 14 كوب ليمون مع كسبرة خضراء و بالهنا و الشفا