Go Back
+ servings

فشة مشطشطة بالصلصة

وجبة خضار, طبق رئيسي, لحوم
مطبخ طبق رئيسي, لحوم, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
Servings 4

المقادير

  • 1 كيلو فشة
  • 1 عدد بصل مربعات
  • 8 فص ثوم مفروم مع فلفل اخضر حامى مفروم
  • 2 كوب طماطم مبشورة
  • 2 عدد طماطم جوانح
  • ملح و فلفل
  • قرفة
  • حبهان
  • مستكة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت او سمنة
  • 1 ملعقة كبيرة خل
  • 1 ملعقة كبيرة ماء
  • 1/4 كوب عصير ليمون
  • 1.5 كوب كسبرة خضراء

الخطوات

  • يتم تقطيع الفشة قطع متوسطة
  • فى اناء ساخن على النار به ملعقة كبيرة خل و ملعقة كبيرة ماء و حبهان ثم تضاف الفشة و تترك حتى تتشرب و يضاف البصل و تشوح به الفشة ثم يضاف الثوم و يشوح حتى تفوح رائحته
  • ثم يضاف الحبهان و المستكة و الفلفل الاسود و نكمل تشويح ثم نضيف الطماطم المبشورة و المقطعة و القليل من الماء الى ان تنضج الفشة
  • ثم يضاف باقى التتبيل و يضبط الطعم و يمكن ان تضاف شطة و قبل اطفاء النار يضاف الثوم و 14 كوب ليمون مع كسبرة خضراء و بالهنا و الشفا