فتة الشيش طاووق

• 1 كيلو صدور دجاج مقطعة
• 2 كوب زبادي
• 1 ملعقة صغيرة كاري
• 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
• 1/4 كوب خل
• 1/4 كوب عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1/4 كوب زيت
• 3 فص ثوم صحيح
• 1 عدد فلفل أخضر مقطع مكعبات كبيرة
• 1 عدد فلفل أصفر مقطع مكعبات كبيرة

لتحضير الفتة

• 3 مكعب زبدة
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• 3 كوب ارز بسمتي
• 1 ملعقة صغيرة كركم
• 3 عدد ورق لورا
• 1 ملعقة كبيرة نجمة الينسون
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 1+1/2 لتر ماء
• 2 كوب زبادي
• 1/4 كوب عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• عيدان خشب

لتحضير صوص الفتة

• 2 كوب زبادي
• 1/4 كوب خل
• 3 فص ثوم مفروم
• خبز محمص