Name: عرق لحم رستو بالتفاح
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Ingredients: 1 عدد عرق لحم (روستو مربوط جاهز); 10 عدد فص (ثوم); 3 عود روز ماري (فريش); 3 عدد مسطردة; ملح فلفل; 3 ملعقة دبس رمان; 2 ملعقة زيت زيتون; 2 ملعقة زبدة; 2 عدد تفاح (احمر مقشر ومقطع )

Print Pin

عرق لحم رستو بالتفاح

وجبة طبق رئيسي

مطبخ طبق رئيسي, لحوم, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 20

مدة الطبخ 45

الوقت الكلي 1 5

Servings

المقادير

1 عدد عرق لحم روستو مربوط جاهز
10 عدد فص ثوم
3 عود روز ماري فريش
3 عدد مسطردة
ملح فلفل
3 ملعقة دبس رمان
2 ملعقة زيت زيتون
2 ملعقة زبدة
2 عدد تفاح احمر مقشر ومقطع

الخطوات

نحضر عرق اللحم وينغز من جميع الاتجاهات بالسكين
في بولة نضع الروز ماري والثوم والملح وقطع التفاح وتقلب سويا
يضع الخليط السابق في ثغور عرق اللحم
في طاسة علي النار نضع الزيت وتشوح اللحم من الناحيتين لمدة 10 دقائق
فنحضر صينة فرن ونضع بها عرق اللحم ويدهن بدبس الرومان ويدخل فرن ساخنه ولمدة 45 دقيقة
يقطع شرائح ويغرف مع قطع التفاح وبالهنا والشفا