عدس بجبه مدمس

عدس بجبه مدمس

وجبة طبق جانبي
مطبخ بقوليات, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
الحصص 6

المقادير

  • 1/4 كيلو عدس بجبة مغسول ومنقوع
  • 6 فصوص ثوم
  • 1 حبة بصل مقطعة مكعبات صغيرة
  • 1 حبة طماطم مقشرة ومقطعة رفيعة
  • 1 حبة فلفل اخضر
  • 1 حبة فلفل أصفر مقطع رفيع جدا
  • 4 ملعقه كبيرة زبد
  • 4 ملعقة كبيرة زيت
  • 2 عدد ليمون
  • ملح+فلفل
  • كمون

الخطوات

  • تشوح بصلة علي النار في قليل من الزيت ثم يضاف اليها العدس ويقلب ويقطع الثوم شرائح
  • نضيف كمية من الماء كافية لسلق العدس وبعد الغليان تهدأ النار ويترك حتي تمام النضج
  • يوضع فوقة الطماطم والبصل الاخضر والفلفل الحامي والاصفر ويترك 5 دقيقة علي النار
  • عند الغرف يضاف الملح والكمون والزيت والليمون او يضاف ملح وفلفل وزبدة