عدس بجبه مدمس
Servings 6
المقادير
- 1/4 كيلو عدس بجبة مغسول ومنقوع
- 6 فصوص ثوم
- 1 حبة بصل مقطعة مكعبات صغيرة
- 1 حبة طماطم مقشرة ومقطعة رفيعة
- 1 حبة فلفل اخضر
- 1 حبة فلفل أصفر مقطع رفيع جدا
- 4 ملعقه كبيرة زبد
- 4 ملعقة كبيرة زيت
- 2 عدد ليمون
- ملح+فلفل
- كمون
الخطوات
- تشوح بصلة علي النار في قليل من الزيت ثم يضاف اليها العدس ويقلب ويقطع الثوم شرائح
- نضيف كمية من الماء كافية لسلق العدس وبعد الغليان تهدأ النار ويترك حتي تمام النضج
- يوضع فوقة الطماطم والبصل الاخضر والفلفل الحامي والاصفر ويترك 5 دقيقة علي النار
- عند الغرف يضاف الملح والكمون والزيت والليمون او يضاف ملح وفلفل وزبدة