fbpx

طواجن البطاطا

https://www.youtube.com/watch?v=_1Pj61UEqSY

طواجن البطاطا

الوجبة حلويات, طواجن
المطبخ حلويات
وقت التحضير 20 دقائق
وقت الطهي 40 دقائق
الوقت الكلي 1 ساعة
عدد الافراد 4

المقادير

  • 2 كيلو بطاطا مشوية جامد و مهروسة
  • 1+1/2 كوب قشطة بلدي
  • 150 جرام مكسرات
  • 250 جرام بسكويت مطحون
  • 1 كوب سكر
  • 3 ملعقة كبيرة عسل اسود
  • 50 جرام زبيب
  • قرفة
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • بسكويت لتبطين الصينية

طريقة التحضير

  1. يتم شوى البطاطا و تهرس و تخلط بنصف كمية الكريمة و البسكويت كله و المكسرات و الزبيب و جزء من السكر
  2. ثم يوضع الخليط فى طواجن فرن او طاجن كبير بعد دهنه بالزبدة و يبطن بالبسكويت و يصب فى الطواجن
  3. ثم يوضع على الوجه الكريمة او القشدة و باقى السكر المخلوط بالعسل الاسود
  4. ثم يدخل الفرن تحت الشواية قليلا ثم يقدم بعد تزيينه بالقرفة و المكسرات و بالهنا و الشفا