Name: طاسة الكفتة بالجبنة الشيدر
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1/2 كيلو لحم مفروم; 1 ملعقة صغيرة ملح; 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود; 1 ملعقة صغيرة ثوم (بودر); 1 ملعقة صغيرة بصل (بودر); 1 ملعقة صغيرة بهارات (لحم); 2 مكعب زبدة; 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم; 2 ملعقة كبيرة كاتشاب; 1 ملعقة صغيرة سكر (بني); 1 ملعقة صغيرة شطة; شرائح مشروم; شرائح زيتون; جبنة (شيدر مبشورة)

طباعة Pin

طاسة الكفتة بالجبنة الشيدر

مطبخ طبق رئيسي, لحوم, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 15

الوقت الكلي 30

الحصص

المقادير

1/2 كيلو لحم مفروم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
1 ملعقة صغيرة بصل بودر
1 ملعقة صغيرة بهارات لحم
2 مكعب زبدة
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
2 ملعقة كبيرة كاتشاب
1 ملعقة صغيرة سكر بني
1 ملعقة صغيرة شطة
شرائح مشروم
شرائح زيتون
جبنة شيدر مبشورة

الخطوات

نتبل اللحم بالملح والفلفل الأسود والثوم البودر والبصل البودر وبهارات اللحم.
نحضر طاسة ونضع الزبدة ثم نضع اللحم المفروم ونفرده في الطاسة على نار عالية.
في بولة نضع صلصة الطماطم والكاتشاب ثم السكر البني والشطة ونخلط ونوزع الخليط على اللحم المفروم ونضع شرائح المشروم على الوجه والزيتون والجبنة الشيدر المبشورة ونغطي الإناء حتى تسيح الجبنة ثم تقدم وبألف هنا.