fbpx

طاجن خرشوف باللحم المفروم

طاجن خرشوف باللحم المفروم

مطبخ طبق رئيسي, لحوم, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
الوقت الكلي 45 دقائق
الحصص 5

المقادير

  • 2 ملعقة كبيرة زيت
  • 3 فص ثوم مفروم
  • 1 كوب مشروم مقطع
  • 1/2 كيلو لحم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
  • 1 كوب عصير طماطم
  • 1/2 كيلو خرشوف
  • 1 كوب بقسماط
  • 3 عدد بيض
  • جبنة موتزاريلا
  • صوص بشاميل جاهز

الخطوات

  • في طاسة على النار نضع الزيت ثم الثوم والمشروم ويشوح المشروم ثم نضيف اللحم المفروم ونتبل بالملح والفلفل الأسود والثوم البودر ثم نضيف عصير الطماطم ونقلب الخليط.
  • نضع قطع الخرشوف في البيض ثم البقسماط ونقليه.
  • نرص قطع الخرشوف المقلية في طاجن الفرن ثم نضيف حشو اللحم المفروم والجبنة الموتزاريلا ثم صوص البشاميل ويدخل الطاجن الفرن لمدة 30 دقيقة ثم يقدم وبألف هنا.