fbpx

صينية بطاطس باللحم المفروم

صينية بطاطس باللحم المفروم

مطبخ طبق جانبى, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
الوقت الكلي 40 دقائق
الحصص 3

المقادير

  • 2 حبة بطاطس كبيرة مقطعة حلقات متوسطة السمك
  • 1 حبة بصل مقطع حلقات
  • 3 حبة طماطم مقطعة حلقات
  • 1 حبة فلفل رومي
  • 1 ملعقة ثوم مفروم
  • 150 جرام لحم مفروم
  • 1 حبة بصل مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة كسبرة جافة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 فنجان زيت
  • 1 فنجان زبدة
  • 1 فنجان سمن

الخطوات

  • في اناء علي النار تشوح البصل بمعلقة زيت ثم نضيف اللحم المفروم ونستمر في التقليب حتي نضج اللحم وتتبل بالملح والفلفل
  • في بولة نخلط البطاطس والطماطم ويخلطوا سوياً بالثوم المفروم وملح وفلفل وكسبرة جافة وتضاف لهم زيت او زبدة
  • في صبنة فرن توضع جميع المكونات السابقة وتترك علي نار هادئة مضافه لها مكعب مرقة وتترك لمدة 20 دقيقة ثم تضاف لها اللحم المفروم المعصجة وتتدخل بعد ذلك الفرن لتحمير الوجه