fbpx

صينية بطاطس باللحم المفروم

صينية بطاطس باللحم المفروم

المطبخ طبق جانبى, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
وقت التحضير 10 دقائق
وقت الطهي 30 دقائق
الوقت الكلي 40 دقائق
عدد الافراد 3

المقادير

  • 2 حبة بطاطس كبيرة مقطعة حلقات متوسطة السمك
  • 1 حبة بصل مقطع حلقات
  • 3 حبة طماطم مقطعة حلقات
  • 1 حبة فلفل رومي
  • 1 ملعقة ثوم مفروم
  • 150 جرام لحم مفروم
  • 1 حبة بصل مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة كسبرة جافة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 فنجان زيت
  • 1 فنجان زبدة
  • 1 فنجان سمن

طريقة التحضير

  1. في اناء علي النار تشوح البصل بمعلقة زيت ثم نضيف اللحم المفروم ونستمر في التقليب حتي نضج اللحم وتتبل بالملح والفلفل
  2. في بولة نخلط البطاطس والطماطم ويخلطوا سوياً بالثوم المفروم وملح وفلفل وكسبرة جافة وتضاف لهم زيت او زبدة
  3. في صبنة فرن توضع جميع المكونات السابقة وتترك علي نار هادئة مضافه لها مكعب مرقة وتترك لمدة 20 دقيقة ثم تضاف لها اللحم المفروم المعصجة وتتدخل بعد ذلك الفرن لتحمير الوجه