fbpx

صينية بسبوسة بالبلح

 

بسبوسة بالبلح

الوجبة Dessert, حلويات
المطبخ حلويات, مطبخ شرقى
وقت التحضير 15 دقائق
وقت الطهي 30 دقائق
عدد الافراد 8
Author محمد جادو

المقادير

  • 350 جرام دقيق بسبوسة
  • 110 جرام سمن
  • 150 جرام سكر
  • 100 جرام حليب
  • 50 جرام عسل جلوكوز

مكونات الشربات

  • 400 جرام ماء
  • 200 جرام سكر
  • 40 جرام عسل جلوكوز
  • رشة ملح ليمون
  • 1 باكيت فانيليا

طريقة التحضير

  1. يتم نخل دقيق البسبوسة في وعاء منفصلة

  2. في حلة على النار يسخن المكونات " سمن، سكر، عسل جلوكوز، حليب" و التقليب حتي ذوبان السكر

  3. يترك الخليط حتى يبرد

  4. يسكب الخليط علي دقيق البسبوسة و التقليب ببطء

  5. يدهن الصينية مقاس 26 سمنة ثم يسكب الخليط

  6. تدخل الفرن علي درجة حرارة 190 درجة ختى تمام النضج.

تحضير الشربات

  1. في حلة على النار نضع الماء و السكر و العسل لحد الغليان و اضافة رشة ملح الليمون و نقلب

  2. اضافة الفانيليا ثم ترفع من على النار