السابليه
المقادير
- 250 جرام زبده
- 90 جرام سكر بودره
- 25 جرام بياض بيض
- 375 جرام دقيق
- 1 معلقه صغيره فانيليا صيني بودر
الخطوات
- الزبده تكون ساقعه متقطعه مكعبات ونضربها في العجان لحد ما تبقي طريه ولونها فاتح
- بنضيف السكر البودره ونضرب جيدا لحد ما الخليط يصبح ناعم
- نضيف بياض البيض ونضرب علي سرعه متوسطه لحد ما البياض يختفي
- نضيف الدقيق والفانيليا والملح ونضرب علي سرعه متوسطه لحد ما يختفي الدقيق ونعلي السرعه لننعم العجين
- بنلم العجين ببضع من الدقيق ونفردها بسمك 3 مم ونقطع يالشكل المطلوب
- وندخلها الفرن علي درجه حراره 170 لمده 16 دقيقه
