اسباجيتي ميت بول بصوص الزبادي والريحان
الحصص 5
المقادير
- 1 كيس مكرونه اسباجيتي
- 1/2 كليو لحم مفروم
- 2 علبه زبادي
- 3 قطع توست
- 20 جرام لوز
- 1 حزمه ريحان
- 1 علبه طماطم شيري
- 10 جرام بهار لحمه
- 5 جرام فلفل اسود
- 5 جرام ملح
الخطوات
- نقوم بتتبيل اللحم المفروم بهار لحمة وفلفل أسود وملح وثوم بودر وبصل بودر
- يتم نقع التوست الأبيض بعد تقطيع الاحرف فى مياة بصل .
- بإستخدام كبة مولينكس نقوم بخلط التوست المنقوع بعد عصره جيدا مع اللحم المتبل
- نقوم بعمل كرات اللحم وتسويتها فى فرن علي درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٢٠ دقيقة
- نقوم بسلق المكرونة الاسباجيتى
- لعمل الصوص نقوم بتسخين مقلاة نضع بها مادة دهنية نضيف ثوم مفروم وريحان مفروم مع التقليب على نار هادئة
- ثم نضيف اللبن وقبل الغليان نرفع الخليط ونضيف الزبادى مع التقليب المستمر الطماطم الشيرى وورق الريحان واللوز للتزيين
