صدور دجاج محشية جبنة ريكوتا وسبانخ
Servings 4
المقادير
- 4 قطع صدور دجاج
- 1 كيس سبانخ
- 1 كوب جبنة ريكوتا
- 1 حبة بصل مفروم
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
الخطوات
- يسخن الفرن علي درجة حرارة 200 .
- يغسل الدجاج وتتبل بالليمون والخل وتشق من الجانب .
- تحضر الحشوة : عبارة عن جبنة ريكوتا وسبانخ وملح +فلفل +بصل مبشور ويخلط سوياً .
- تحشي صدور الدجاج وتقفل بالخيط او بخله الاسنان ويمرر بالفرشاة علي الوجه بخليط الزبده .
- ترص في صينة فرن و تغطي جيداً وتنضج علي حرارة متوسطة ويرش عليها بالبقدونس المفروم عند التقديم .
