شوربة دجاج صينية
الحصص 2
المقادير
- 3 مكعب زبدة
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 3 فص ثوم مفروم
- 1/4 كوب دقيق
- 1 عدد بصل مقطع مكعبات
- 1 عدد جزر مقطع مكعبات
- 1 ملعقة صغيرة كركم
- 1 ملعقة صغيرة جنزبيل بودر
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 لتر شوربة
- 1 كوب شعرية
- 1 كوب صدور دجاج مسلوقة ومقطعة مكعبات
- 1 كوب مشروم
- 1/2 كوب كريمة لباني
الخطوات
- في إناء على النار نضع الزبدة والزيت ثم نضيف الثوم والدقيق حتى يذوب ثم البصل ونقلب ثم نضيف الجزر والكركم والجنزبيل والفلفل الأسود والملح ثم الشوربة ونضع الشعرية وصدور الدجاج المسلوقة والمشروم ثم الكريمة اللباني.
- نترك الخليط حتى يغلي ثم يقدم في طبق الغرف وبألف هنا.
