في إناء على النار نضع الزبدة والزيت ثم نضيف الثوم والدقيق حتى يذوب ثم البصل ونقلب ثم نضيف الجزر والكركم والجنزبيل والفلفل الأسود والملح ثم الشوربة ونضع الشعرية وصدور الدجاج المسلوقة والمشروم ثم الكريمة اللباني.

نترك الخليط حتى يغلي ثم يقدم في طبق الغرف وبألف هنا.