كريب الريكوتا وكمبوت اليوسفى
الحصص 2
المقادير
مكونات الكريب
- 1 كوب دقيق
- 1/4 كوب سكر
- 1 عدد بيضة
- 3/4 كوب حليب
- 1 ملعقة صغيرة بشر برتقال
- 1/4 ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 ملعقة صغيرة زبدة ذائبة
كمبوت اليوسفى
- 2 كوب عصير تفاح
- 2/3 كوب عسل
- 2 ملعقة كبيرة عصير برتقال
- 2 ملعقة كبيرة قرنفل مفروم
- 1 عود قرفة
- 10 عدد يوسفى شرائح رفيعة
الريكوتا
- 2/3 كوب ريكوتا
- 1/4 كوب جبنة قشطة
- 1 ملغقة كبيرة عصير برتقال
- 1/2 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة
- 1/2 ثمرة برتقال بشر
- رشة ملح
الخطوات
- لعمل الكريب نقوم بخلط كل المكونات معا ثم فى طاسة على النار نضع كمية من العجين ونقلبها كل 5 ثوانى تقريبا
- لعمل خليط الريكوتا نخلط كل المكونات ماعدا بشر البرتقال يضاف فى النهاية
- لعمل كمبوت اليوسفى نضع كل المكونات فى طاسة على النار ماعدا شرائح اليوسفى ونتركه حتى يغلظ القوام ونضيف اليوسفى ونتركه لمدة 30 دقيقة حتى تصبح الشرائح طريه
- نحشى الكريب بالريكوتا وتلف رول ونضع عليها كمبوت اليوسفى وبالهنا والشفا
