fbpx

شوربة الدجاج و الكيري

شوربة الدجاج و الكيري

وجبة شوربة
مطبخ شوربة
مدة الإعداد 20 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الحصص 6

المقادير

  • 1 عدد بصلة صغيرة مفرومة
  • 1 معلقة كبيرة زبدة
  • 2 كوب دجاج مقطع مكعبات
  • 3 كوب مرق دجاج
  • 3 قطع جزر مقطع مكعبات
  • 2 عدد بطاطس "وسط" مقشر و مقطع مكعبات
  • 2 معلقة كبيرة بقدونس طازج مفروم
  • 1/4 كوب دقيق
  • 1 كوب حليب
  • 8 مكعبات كيري® مقطعة مكعبات
  • ملح
  • فلفل

الخطوات

  • تسيح الزبدة فى وعاء كبير ، يحمر البصل فى الزبدة ثم يضاف المرق و الجزر و البطاطس
  • يتم غلى المكونات جمعيا تقلل درجة الحرارة و يغطى الوعاء لمدة 15 دقيقة
  • يضاف الدجاج و البقدونس و الملح و الفلفل
  • يقلب الدقيق و الحليب حتى يصبح الخليط ناعما
  • يضاف الخليط الى مزيج الخضروات، ترفع درجة الحرارة و يقلب لمدة دقيقتان ثم تخفض درجة الحرارة
  • تضاف جبنة كيرى و تقلب حتى تذوب